Trasformazione erbe medicinali e selvatiche
Per millenni le erbe spontanee ci hanno nutrito, curato e resi più belli. Le calpestiamo inconsapevoli della loro ricchezza, mentre loro ci aiutano a restare in salute e deliziano il palato.
Il corso popone un percorso di conoscenza delle piante aromatiche e spontanee. Le loro caratteristiche botaniche e organolettiche sono approfondite per evidenziare le virtù curative e culinarie e per capire come, perché e quando usarle.
Le nozioni di base di aromaterapia e trasformazione delle erbe medicinali e selvatiche offrono la possibilità ai partecipanti di realizzare prodotti per il benessere “fai da te” quali: oli, aceti e sali aromatici, oleoliti , unguenti e oli essenziali.
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